A Cacina Brero la Consociazione Apicoltori della Provincia di Torino (CAPT) gestisce un apiario didattico con diverse arnie, punto di osservazione per favorire l'elaborazione di ricerche, studi, attività di formazione specialistica e altre iniziative di carattere scientifico.
CAPT promuove la cultura apistica, mirata in modo particolare a diffondere modi di conduzione dell'alveare che giovandosi di sempre più approfondite conoscenze della biologia dell'ape, consentano di ridurre al minimo la somministrazione di prodotti estranei all'alveare. Inoltre svolge attività di ricerca, sperimentazione, formazione divulgazione nel campo dell'apicoltura e delle connesse rilevanze ambientali, organizzando per le scuole ed i visitatori del Parco specifici incontri di conoscenza ed approfondimento dei principali temi.
CAPT pubblica inoltre la rivista "Api & Flora", destinata agli associati, che tratta delle nuove tecniche e di ogni informazione utile all'attività apistica.
